500 trucs et astuces pour tout réussir en pâtisserie
Gérard Sasias - Collection 500 recettes
224 pages, parution le 15/03/2016
Résumé
Les bons conseils de pâtisserie de nos grands-parents.
Simples et efficaces : des astuces testées, faciles à mettre en oeuvre.
Faire face à toutes les situations : faire monter une pâte à brioche, réussir une tarte tatin, choisir le bon ustensile...
Une illustration dans l'esprit vintage : gravures, anciens objets de cuisine, etc.
L'auteur - Gérard Sasias
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Artémis |
| Auteur(s) | Gérard Sasias |
| Collection | 500 recettes |
| Parution | 15/03/2016 |
| Nb. de pages | 224 |
| Format | 12.5 x 18.7 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 464g |
| EAN13 | 9782816008562 |
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