500 plats végétariens

Hanna Agostini

288 pages, parution le 09/02/2012

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Résumé

Pour toutes les occasions - du petit-déjeuner familial aux dîners entre amis - le meilleur de la cuisine végétarienne nous est proposé ici en 500 recettes saines, savoureuses et variées : des recettes classiques adaptées, des créations originales ou des plats typiques du monde entier... même les plus carnivores d'entre nous succomberont à ce petit livre, riche et gourmand. Une longue introduction qui revient sur les principes de la cuisine végétarienne, des conseils et des astuces pour une alimentation parfaitement équilibrée. Des recettes de base suivies de propositions alternatives pour satisfaire tous les goûts.

L'auteur - Hanna Agostini

Juriste de formation, Hanna Agostini a collaboré avec Robert Parker pendant huit ans. Dès 1995, elle organise pour lui certaines de ses dégustations en Bordelais. À partir de 1997, ayant contribué à la création de l'antenne française du Wine Advocate, elle sera six ans durant le relais en France de Robert Parker et assurera la traduction en français de son bimestriel et de ses ouvrages.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	La Martinière
Auteur(s)	Hanna Agostini
Parution	09/02/2012
Nb. de pages	288
Format	16 x 16
Couverture	Broché
Poids	574g
EAN13	9782732450063
ISBN13	978-2-7324-5006-3