150 super-aliments pour votre santé

Rachel Frély - Collection La.essais

256 pages, parution le 11/05/2016

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Résumé

Classés par ordre alphabétique, les 100 aliments à privilégier dans nos assiettes pour leurs bienfaits nutritionnels et leur effet préventif ou curatif de certaines maladies courantes.
Pour chacun de ces aliments :
-les apports nutritionnels pour 100 g ainsi que l'index glycémique ;
-les atouts santé (par exemple : riche en anti-oxydant ; survitaminé ; action diurétique, reminéralisant, propriétés digestives ou antispamosmidiques, effet rassasiant...) -ses contre-indications (par exemple en cas de maladie coeliaque, de remontées acides...) -un point sur la recherche à partir d'études réalisées ou d'expériences en cours -une fiche pratique avec des conseils pour choisir l'aliment, le cuisiner et le conserver.
Des doubles pages thématiques qui font le point des principales maladies et des aliments à privilégier que ce soit en prévention, ou comme traitement complémentaire.

L'auteur - Rachel Frély

Rachel Frély dirige la rédaction du magazine "Plantes et Nature". Journaliste spécialisée dans les domaines de la santé, nutrition, homéopathie et plantes médicinales, elle a écrit de nombreux ouvrages dont, chez Delville Santé, "Les remèdes miracles contre les maux de l'hiver", "Comment vaincre sa fatigue" et "Le boom des médecine naturelles". Elle est aussi l'auteur avec Oliver de La Roque, botaniste, d'ouvrages sur le jardinage au naturel et les plantes aphrodisiaques.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Larousse
Auteur(s)	Rachel Frély
Collection	La.essais
Parution	11/05/2016
Nb. de pages	256
Format	18.5 x 23.5
Couverture	Broché
Poids	710g
EAN13	9782035925602