Tous nos rayons

Déjà client ? Identifiez-vous

Mot de passe oublié ?

Nouveau client ?

CRÉER VOTRE COMPTE
Faut-il arrêter de manger de la viande ?
Ajouter à une liste

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Faut-il arrêter de manger de la viande ?

Faut-il arrêter de manger de la viande ?

René Laporte, Elodie Vieille-Blanchard - Collection Le choc des idées

128 pages, parution le 15/02/2014

Résumé

Depuis une quinzaine d'années, les Français mangent de moins en moins de viande. Quelles sont les raisons de ce changement d'habitudes ? Santé, environnement, éthique - il est vrai que la consommation de viande pose de nombreuses questions. Peut-on réellement bannir définitivement cet aliment de nos menus ? Les végétariens affirment qu'un régime sans viande est non seulement plus respectueux de la nature, mais aussi meilleur pour la santé. Les défenseurs de la viande, pour leur part, mettent en avant les qualités d'un aliment savoureux et sûr, ancré dans notre culture. Ce livre invite le lecteur à la table des contradicteurs, afin de faire le tour d'une question qui dépasse largement le cadre de nos assiettes.

À vous, ensuite, de vous forger votre propre opinion.

L'auteur - René Laporte

René Laporte, aveyronnais, est spécialiste du commerce et de l'industrie du bétail et la viande.

Autres livres de René Laporte

L'auteur - Elodie Vieille-Blanchard

Autres livres de Elodie Vieille-Blanchard

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Le Muscadier
Auteur(s) René Laporte, Elodie Vieille-Blanchard
Collection Le choc des idées
Parution 15/02/2014
Nb. de pages 128
Format 12 x 18
Couverture Broché
Poids 152g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9791090685239
ISBN13 979-10-90685-23-9

Avantages Eyrolles.com

Livraison à partir de 0,01 en France métropolitaine
Paiement en ligne SÉCURISÉ
Livraison dans le monde
Retour sous 15 jours
+ d'un million et demi de livres disponibles
satisfait ou remboursé
Satisfait ou remboursé
Paiement sécurisé
modes de paiement
Paiement à l'expédition
partout dans le monde
Livraison partout dans le monde
Service clients sav@commande.eyrolles.com
librairie française
Librairie française depuis 1925
Recevez nos newsletters
Vous serez régulièrement informé(e) de toutes nos actualités.
Inscription