Froid industriel
Francis Meunier, Paul Rivet, Marie-France Terrier - Collection Technique et Ingénierie
Résumé
Cet ouvrage constitue une véritable "bible" du froid industriel. Il présente tous les aspects permettant la conception, l'exploitation et la maintenance d'une solution "froid" en industrie. Après des rappels importants sur la production du froid, les technologies sont décrites en détail pour permettre de choisir une installation adaptée aux besoins. Les aspects environnementaux, particulièrement importants, font l'objet d'un chapitre complet.
L'auteur - Francis Meunier
Francis Meunier est titulaire de la chaire de physique du froid du Cnam, et directeur de l'Institut français du froid industriel (IFFI). Il est l'auteur des deux ouvrages Aide-mémoire de thermodynamique de l'ingénieur : énergétique et environnement et Domestiquer l'effet de serre : énergies et développement durable, parus aux éditions Dunod.
Autres livres de Francis Meunier
L'auteur - Paul Rivet
Paul Rivet est directeur Développement Régulation du groupe Johnson Controls, et professeur de technologie du froid industriel à l'IFFI.
Autres livres de Paul Rivet
L'auteur - Marie-France Terrier
Marie-France Terrier est ingénieur de recherches à la chaire de physique du froid du Cnam, et professeur de production de froid à l'IFFI.
Autres livres de Marie-France Terrier
Sommaire
- Production du froid.
- Thermodynamique et transferts thermiques.
- Cycles thermodynamiques et production de froid.
- Les fluides frigorigènes.
- Machine frigorifiques mono-étagée.
- Compresseurs à pistons.
- Rendement d'un compresseur.
- Cycle bi-étagée.
- Dimensionnement.
- Compression thermique de vapeur.
- Modélisation numérique.
- Aspects environnementaux.
- Technologie du froid.
- Composants.
- Matériels spécifiques.
- Systèmes frigorifiques.
- Applications du froid.
- Dégivrage.
- Huiles frigorifiques.
- Etudes de cas.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Dunod |
| Auteur(s) | Francis Meunier, Paul Rivet, Marie-France Terrier |
| Collection | Technique et Ingénierie |
| Parution | 05/11/2007 |
| Nb. de pages | 512 |
| Format | 17 x 24 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 1067g |
| Intérieur | Noir et Blanc |
| EAN13 | 9782100514045 |
| ISBN13 | 978-2-10-051404-5 |
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