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Saour, saveurs bretonnes
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Saour, saveurs bretonnes

Saour, saveurs bretonnes

35 produits, 105 recettes

Domitille Langot - Collection Cuisine et gastronomie

288 pages, parution le 14/10/2022

Résumé

Cuisiner la Bretagne sans complexe ! Plus de 100 recettes, des incontournables au plus contemporaines.
C'est ainsi que les recettes traditionnelles et des propositions dans l'air du temps se côtoient pour notre plus grand plaisir. Galettes, kig-ha-farz, cotriade, kouign-amann, far aux pruneaux, cidre et caramel salé, Breizhpizza. taboulé de sarrasin, power bowl, plats végétariens, sans gluten, sans lactose, sans sucre... Découvrir ou redécouvrir de nombreux produits dans ce superbe ouvrage : le chou-fleur prend des couleurs, les algues font enfin une apparition remarquée, le sarrasin revient de loin, tout comme la poule Coucou de Rennes.
Une cuisine simple, saine et de saison en accord avec les attentes actuelles. Un univers gourmand superbement photographié et mis en scène par Domitille et Michel Langot.

L'auteur - Domitille Langot

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Ouest-France
Auteur(s) Domitille Langot
Collection Cuisine et gastronomie
Parution 14/10/2022
Nb. de pages 288
Format 24 x 30
Couverture Broché
Poids 1442g
Intérieur Quadri
EAN13 9782737387494

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