Recettes secrètes et insolites de nos régions

Gilles Laurendon - Collection Cuisine et gastronomie

144 pages, parution le 24/10/2012

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Résumé

Ce livre illustré est un inventaire gourmand des recettes insolites de nos régions, recueil culinaire au fil des saisons qui comprend entrées, plats et desserts mais aussi biscuits, confitures et boissons... recettes de grand-mères, recettes monastiques... toutes ces recettes, qui ont souvent des noms magiques, ont une histoire. Ancrées dans un terroir, elles sont faciles à confectionner et ne demandent pas d'ingrédients rares... en bref, des recettes aux modes de cuisson variés qui attestent de l'inventivité culinaire de nos régions. Liste des 10 fac-similés : - 2 planches de 6 étiquettes autocollantes reproduisant des étiquettes anciennes sur le thème des mois de l'année. Chaque planche est glissée dans une encoche au début et à la fin du livre ; - 4 cartes postales reproduisant des cartes postales anciennes sur le thème de Pâques ; - 1 poster : reproduction d'une ancienne affiche scolaire : planche anatomique de la grenouille ; - 1 flap proposant le mode d'emploi pour fabriquer 3 appeaux pour appeler les oiseaux ; - 1 planche cartonnée à découper reproduisant un ancien jeu publicitaire Nestlé : Découper des tenues pour habiller la poupée ; - 1 poster reproduisant une illustration de pirate ; - 6 étiquettes autocollantes reproduisant des étiquette anciennes de sirop de groseille ; - 6 décorations de sapin à suspendre représentant des cristaux de neige ; - 1 calendrier de l'avent de 1920.

L'auteur - Gilles Laurendon

Romancier et éditeur. Dernier roman paru : Les buveurs d'infini aux éditions Belfond (septembre 2003).

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Ouest-France
Auteur(s)	Gilles Laurendon
Collection	Cuisine et gastronomie
Parution	24/10/2012
Nb. de pages	144
Format	23 x 26.5
Couverture	Relié
Poids	1065g
EAN13	9782737354427