Les fruits rouges
Petits secrets de cuisine
Sébastien Merdrignac - Collection Cuisine et gastronomie
Résumé
Cerises, fraises, groseilles, mûres, framboises, myrtilles... Avec cet ouvrage pratique et superbement illustré, réussissez à coup sûr vos desserts aux fruits rouges ! Des recettes traditionnelles à des plats plus originaux, ce sont en tout 15 recettes qui sont présentées ici : crème, mousse, sorbet, pannacotta, soupe, tartelette, tiramisu, crumble, cup cake, muffin...
L'auteur - Sébastien Merdrignac
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Ouest-France |
| Auteur(s) | Sébastien Merdrignac |
| Collection | Cuisine et gastronomie |
| Parution | 07/04/2015 |
| Nb. de pages | 48 |
| Format | 13.5 x 20.5 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 115g |
| EAN13 | 9782737367359 |
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