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Fruits et légumes à l'état frais
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Fruits et légumes à l'état frais

Fruits et légumes à l'état frais

Pierre-Denis Pépin

Parution le 10/12/2020

Résumé

« Depuis vingt ans, et surtout dans ces dernières années, les fruits de toute sorte ont été, sur beaucoup de points de l'Europe, et de la France en particulier, améliorés d'une manière très-sensible, au point que les fruits médiocres ou de peu de valeur ont presque entièrement disparu de nos marchés ; tels sont le petit blanquet ou muscat, la poire à la perle, etc. Ils ont été remplacés par de nouvelles variétés beaucoup plus grosses et de qualité très-supérieure. » Fruit d'une sélection réalisée au sein des fonds de la Bibliothèque nationale de France, Collection XIX a pour ambition de faire découvrir des textes classiques et moins classiques dans les meilleures éditions du XIXe siècle.

Caractéristiques techniques

  NUMERIQUE
Éditeur(s) Collection XIX
Auteur(s) Pierre-Denis Pépin
Parution 10/12/2020
Nb. de pages 32
Contenu ePub + Mobi/Kindle
EAN13 9782346142897

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