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Éditeur : Quae

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Les risques naturels en montagne

Auteurs : Florence Naaim-Bouvet, Didier Richard

Éditeur : Quae

Date de parution : 05/11/2015

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Conseil privé en agriculture
Acteurs, pratiques et marché

Auteurs : Claude Compagnone, Frédéric Goulet, Pierre Labarthe

Éditeurs : Educagri, Quae

Date de parution : 08/10/2015

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Le changement climatique
Ce qui va changer dans mon quotidien

Auteurs : Hélène Géli, Jean-François Soussana

Éditeur : Quae

Date de parution : 01/10/2015

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Oiseaux et changement global
Menace ou aubaine ?

Auteurs : Jacques Blondel, Jonathan Lhoir

Éditeur : Quae

Date de parution : 24/09/2015

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Anatomie du bois
Formation, fonctions et identification

Auteur : Marie-Christine Trouy

Éditeur : Quae

Date de parution : 17/09/2015

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Présures et coagulants de substitution
Comment faire le bon choix ?

Auteur : Jean-Claude Collin

Éditeur : Quae

Date de parution : 17/09/2015

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Quel est le meilleur chocolat ?
90 clés pour comprendre le chocolat

Auteur : Michel Barel

Éditeur : Quae

Date de parution : 27/08/2015

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Abeilles et paysages
Enjeux apicoles et agricoles

Auteurs : Eric Maire, Dominique Laffly

Éditeur : Quae

Date de parution : 27/08/2015

Papier : Indisponible définitivement

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Les légumineuses pour des systèmes agricoles et alimentaires durables

Auteurs : Anne Schneider, Christian Huyghe

Éditeur : Quae

Date de parution : 17/08/2015

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Le muscle et la viande

Auteur : Inra Inra

Éditeur : Quae

Date de parution : 01/07/2015

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Les insectes
Histoires insolites

Auteur : Patrice Leraut

Éditeur : Quae

Date de parution : 11/06/2015

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Histoires de légumes
Des origines à l'orée du XXIe siècle

Auteurs : Michel Pitrat, Claude Foury

Éditeur : Quae

Date de parution : 11/06/2015

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Les coques
Biologie et exploitation.

Auteurs : Laurent Dabouineau, Alain Ponsero, Anthony Sturbois, Franck Delisle

Éditeur : Quae

Date de parution : 21/05/2015

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Mobilité humaine et environnement
Du global au local

Auteurs : Christel Cournil, Chloé Vlassoppoulos

Éditeur : Quae

Date de parution : 13/05/2015

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