Eric Dufour
Biographie de Eric Dufour
Éric Dufour, docteur en biochimie, est professeur à l'ÉNITA de Clermont-Ferrand, dont il dirige le département "Qualité et économie alimentaires".
Livres de Eric Dufour
Auteurs : Eric Dufour, Julien Servois, Nicolas Cremona
Éditeur : Dunod
Date de parution : 13/06/2018
Indisponible définitivement
Auteur : Eric Dufour
Éditeur : Vrin
Date de parution : 02/09/2008
Indisponible définitivement
Auteur : Eric Dufour
Éditeur : Vrin
Date de parution : 09/10/2003
En ré-impression
Auteur : Eric Dufour
Éditeur : PUF
Date de parution : 05/09/2001
Indisponible définitivement
