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Histoires de légumes
Des origines à l'orée du XXIe siècle

Auteurs : Michel Pitrat, Claude Foury

Éditeur : Quae

Date de parution : 11/06/2015

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Vino Business

Auteur : Isabelle Saporta

Éditeur : J'ai lu

Date de parution : 10/06/2015

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Traité de la vigne
Physiologie, terroir, culture

Auteurs : Alain Carbonneau, Alain Deloire, Benoît Jaillard

Éditeur : Dunod

Date de parution : 10/06/2015

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Histoire des peurs alimentaires
Du Moyen Age à l'aube du XXe siècle

Auteur : Madeleine Ferrières

Éditeur : Seuil

Date de parution : 04/06/2015

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L'alimentation à découvert

Auteurs : Catherine Esnouf, Jean Fioramonti, Bruno Laurioux

Éditeur : CNRS Editions

Date de parution : 28/05/2015

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Fascicule des conditions de levee de dormance des plantes bio indicatrices

Auteur : Gérard Ducerf

Éditeur : Promonature

Date de parution : 01/04/2015

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Histologie illustrée du poisson

Auteurs : Franck Genten, Eddy Terwinghe, André Danguy

Éditeur : Quae

Date de parution : 24/03/2015

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Perturbateurs endocriniens
La menace invisible

Auteurs : Marine Jobert, François Veillerette

Éditeur : Buchet-Chastel

Date de parution : 12/03/2015

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Agriculteurs à l'ombre des forêts du monde
Agroforesteries vernaculaires

Auteur : Geneviève Michon

Éditeurs : Actes Sud, IRD

Date de parution : 11/03/2015

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Le quinoa, les enjeux d'une conquête

Auteur : Didier Bazile

Éditeur : Quae

Date de parution : 05/03/2015

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Sivens, le barrage de trop

Auteurs : Grégoire Souchay, Marc Laimé

Éditeur : Seuil

Date de parution : 26/02/2015

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Agriculture et Agro-alimentaire : cultivez l'avenir Durable de l’environnement

Sélection de livres sur l'agriculture durable, de la permaculture, de la viticulture, de l'apiculture et de l'élevage responsable. Nous croyons en une approche respectueuse de la nature et des ressources pour nourrir la terre et assurer la sécurité alimentaire pour les générations futures. Découvrez des ouvrages variés, des guides pratiques et des ressources enrichissantes pour promouvoir une agriculture respectueuse de l'environnement et des écosystèmes tel l’ouvrage de Perrine Hervé-Gruyeret Charles Hervé-Gruyer Hervé-Gruyer : vivre avec la terre.

Permaculture - Cultivez l’harmonie avec la Nature

La permaculture est bien plus qu'une simple méthode de culture. C'est un mode de vie durable qui vise à recréer des écosystèmes équilibrés en harmonie avec la nature. Nos livres sur la permaculture vous guideront à travers les principes fondamentaux, les techniques de design et les pratiques de gestion des ressources pour créer des jardins et des fermes autosuffisants et résilients. Découvrez comment cultiver des aliments sains, favoriser la biodiversité, économiser l'eau et préserver les sols. La permaculture vous offre une approche holistique pour devenir un gardien responsable de la terre tout en améliorant votre qualité de vie.

Viticulture et vignerons : vins et grands crus de Bordeaux, de Bourgogne…

Apprenez les techniques de la viticulture moderne, de la plantation des vignes à la vinification. La lecture du traité de la vigne développe les aspects environnementaux pour cultiver les meilleurs cépages, les méthodes de culture biologique et les pratiques de vinification durables.

Apiculture - Entreprenez l'Aventure des Abeilles

L'apiculture est une pratique ancestrale qui joue un rôle essentiel dans la préservation des écosystèmes et la pollinisation des cultures. Les livres pratiques et illustrés sur l'apiculture vous initieront au métier d’apiculteur, du comportement des abeilles à la production de miel. Apprenez les bases de l'apiculture responsable, la gestion des ruches et la récolte du miel. Découvrez également l'importance des abeilles dans l'écosystème.

Livres d’agriculture et de techniques agricoles pour les professionnels et les amateurs éclairés soucieux de la préservation de l’environnement et de l'écologie.

Livres d'apiculture (Abeilles - Ruches - Miel) - livres de penseurs de l'écologie - livres d'élevage -
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