Vivre avec la terre
Manuel des jardiniers-maraîchers : permaculture, écoculture, microfermes - coédition ferme du Bec Hellouin
Perrine Hervé-Gruyer, Charles Hervé-Gruyer - Collection Nature
Résumé
Le changement climatique s'accélère, la biodiversité s'effondre, notre modèle de civilisation vacille... N'est-il pas temps d'inventer ensemble une nouvelle manière d'habiter la Terre, en nous laissant inspirer par la nature ?
À la Ferme biologique du Bec Hellouin, Perrine et Charles Hervé-Gruyer et leur équipe cherchent à subvenir aux besoins des humains tout en prenant soin de toutes les formes de vie. Ils y pratiquent l'écoculture, une nouvelle forme d'agriculture qui imite les écosystèmes naturels. Les recherches scientifiques ont validé les résultats de cette approche qui permet, grâce à des outils manuels simples et efficaces, de produire des légumes et des fruits d'une excellente qualité gustative et nutritive, avec des rendements qui peuvent être dix fois supérieurs, par unité de surface, aux rendements de l'agriculture biologique motorisée. Cette production généreuse s'accompagne d'une rapide augmentation de la fertilité des sols. Une microferme conçue selon l'approche du Bec Hellouin constitue un puits de carbone et une oasis de biodiversité.
Plus qu'aucun autre ouvrage à ce jour, ce manuel pratique traite de très nombreux sujets : culture des légumes et des fruits, forêts-jardins, petit élevage, céréales jardinées, outillage, conception d'une microferme sous tous ses aspects... Il s'adresse à tous ceux, amateurs ou professionnels, qui désirent créer une ferme ou un jardin naturel et productif. Il guidera les premiers pas des débutants et accompagnera les professionnels avertis, des années durant.
L'avis du libraire Eyrolles
L'auteur - Perrine Hervé-Gruyer
Ex-sportive de haut niveau et juriste internationale, Perrine Hervé-Gruyer vit aujourd'hui avec son mari et leurs quatre enfants dans l'Eure, au Bec-Hellouin, où elle est à la fois thérapeute et agricultrice dans une ferme bio. Elle a vécu au Japon puis à Hong Kong où elle s'est familiarisée avec différentes pratiques de relaxation.
Autres livres de Perrine Hervé-Gruyer
L'auteur - Charles Hervé-Gruyer
Autres livres de Charles Hervé-Gruyer
Avis des lecteurs
publié le 25/05/2020 Acheteur vérifié
Permaculture
Un livre très complet sur la permaculture, pour tous ceux qui veulent se lancer.
publié le 21/06/2019 Acheteur vérifié
excellent ne pouvait pas souhaiter plus complet
Très complet au survol des tables de matières, ce sont de gros pavés qu'on ne tient pas d'une main légère au lit. un excellent outil de travail sans comparaison avec tout les livres que je possède. il vaut largement son prix
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Actes Sud |
| Auteur(s) | Perrine Hervé-Gruyer, Charles Hervé-Gruyer |
| Collection | Nature |
| Parution | 01/05/2019 |
| Nb. de pages | 1024 |
| Format | 262 x 339 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 5036g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782330119478 |
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