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Traité de chimie organique
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Traité de chimie organique

Traité de chimie organique

K. Peter C. Vollhardt, Neil E. Schore

1334 pages, parution le 31/03/2009 (5eme édition)

Résumé

Divers aménagements ont été apportés à cette cinquième édition dans un esprit de modernisation constante. Ainsi, les encadrés ont été réactualisés, en vue notamment de montrer en quoi la chimie se soucie des problèmes environnementaux. Les modèles moléculaires, les profils de potentiels électrostatiques ont été modifiés afin de les rendre plus représentatifs de la réalité. Le nombre des problèmes a encore augmenté, de même que les exemples de mise en pratique des concepts étudiés. Chaque chapitre se termine par un récapitulatif des notions nouvellement acquises et donne un aperçu de ce qui reste encore à apprendre.

Ce traité s'adresse à tout étudiant qui découvre ou désire approfondir la chimie organique. C'est aussi l'ouvrage de référence par excellence.

L'auteur - K. Peter C. Vollhardt

K. Peter C. Vollhardt - Docteur en chimie de l'University College de Londres, il a mené des recherches en chimie organique au California Institute of Technology, puis à l'Université de Californie, Berkeley. Il a reçu plusieurs prix et est l'auteur de nombreux articles.

L'auteur - Neil E. Schore

Neil E. Schore - Licencié en chimie de l'Université de Pennsylvanie, il est Professeur à l'Université de Californie, Davis. Ses qualités pédagogiques se sont vues récompensées par plusieurs prix.

Sommaire

  • Structures et liaisons au sein des molécules organiques
  • Structure et réactivité : acides et bases, molécules polaires et non polaires
  • Les réactions des alcanes : énergies de dissociation des liaisons, halogénation radicalaire et réactivité relative
  • Les alcanes cycliques
  • Stéréo-isomérie
  • Les propriétés et les réactions des halogénoalcanes : la substitution nucléophile bimoléculaire
  • Autres réactions des halogénoalcanes : substitution unimoléculaire et réactions parallèles d'élimination
  • Le groupe fonctionnel hydroxyle : propriétés des alcools et stratégies pour les préparer
  • Autres réactions des alcools et la chimie des éthers
  • La déduction des structures par spectroscopie de résonance magnétique nucléaire
  • Les alcènes : spectroscopie infrarouge et spectrométrie de masse
  • Les réactions des alcènes
  • Les alcynes : la liaison triple carbone-carbone
  • Les systèmes p délocalisés : leur étude par spectroscopie ultraviolette et visible
  • Benzène et aromaticité : la substitution électrophile sur aromatique
  • Attaque électrophile sur les dérivés du benzène : les substituants contrôlent la régiosélectivité
  • Aldéhydes et cétones : la fonction carbonyle
  • Énols, énolates et condensation aldolique : aldéhydes et cétones a,ß insaturés
  • Les acides carboxyliques
  • Dérivés des acides carboxyliques
  • Les amines et leurs dérivés : groupes fonctionnels contenant de l'azote
  • La chimie des benzènes substitués : alkylbenzènes, phénols et benzénamines
  • Énolates d'ester et condensation de Claisen : synthèses des composés ß-dicarbonylés: équivalents d'anions acyle
  • Les glucides : composés naturels polyfonctionnels
  • Hétérocycles : les hétéroatomes dans les composés organiques cycliques
  • Acides aminés, peptides, protéines et acides nucléiques : polymères azotés naturels
  • Réponses aux exercices
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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) De Boeck
Auteur(s) K. Peter C. Vollhardt, Neil E. Schore
Parution 31/03/2009
Édition  5eme édition
Nb. de pages 1334
Format 21,5 x 27,5
Couverture Broché
Poids 3260g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782804158842
ISBN13 978-2-8041-5884-2

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