Principes de zootechnie
Émile Baudement - Collection Savoirs et traditions
264 pages, parution le 01/04/2020
Résumé
Principes de zootechnie / par É. Baudement,... ; précédés d'une introduction par Guy de Charnacé
Date de l'édition originale : 1869
Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
Date de l'édition originale : 1869
Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
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L'auteur - Émile Baudement
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Sommaire
TABLE DES MATIÈRES
| Pages. | |
| AVANT-PROPOS | V |
| INTRODUCTION, par M. Guy de Charnacé | IX |
| Chapitre Ier. - Définitions | 1 |
| Chapitre II. - De l'alimentation | 11 |
| Chapitre III. - Des fourrages | 22 |
| Chapitre IV. - Des équivalents nutritifs | 29 |
| Chapitre V. - Du rapport de la ration au poids vif | 39 |
| Chapitre VI. - De l'engraissement | 46 |
| Chapitre VII. - Des caractères spécifiques des races aptes à l'engraissement | 51 |
| Chapitre VIII. - Des relations de l'élevage et de l'engraissement dans l'espèce bovine | 57 |
| Chapitre IX. - Engraissement de l'espèce ovine | 64 |
| Chapitre X. - Engraissement, commerce et élevage de l'espèce porcine | 71 |
| Chapitre XI. - Des qualités spéciales des divers aliments | 97 |
| Chapitre XII. - Des maniements et de l'appréciation du bétail | 107 |
| Chapitre XIII. - Des rendements des bêtes abattues | 112 |
| Chapitre XIV. - De la production du lait | 121 |
| Chapitre XV. - Du système Guenon | 131 |
| Chapitre XVI. - Du rendement en lait | 137 |
| Chapitre XVII. - Du travail | 144 |
| Chapitre XVIII. - Des différents types chez le cheval | 151 |
| Chapitre XIX. - L'âne et le mulet | 163 |
| Chapitre XX. - Parallèle entre le cheval et le boeuf comme animaux de trait | 166 |
| Chapitre XXI. - De l'alimentation des animaux de travail | 171 |
| Chapitre XXII. - De la reproduction | 178 |
| Chapitre XXIII. - De l'hérédité. - De l'atavisme | 185 |
| Chapitre XXIV. - De l'influence des producteurs | 191 |
| Chapitre XXV. - Le croisementet la sélection | 198 |
| Chapitre XXVI. - De la fecondation | 205 |
| Table des gravures | 213 |
| FIN DE LA TABLE DES MATIÈRES. |
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Hachette |
| Auteur(s) | Émile Baudement |
| Collection | Savoirs et traditions |
| Parution | 01/04/2020 |
| Nb. de pages | 264 |
| Format | 15.6 x 23.4 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 362g |
| EAN13 | 9782329407876 |
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