Microbiologie du vin (2° éd.)
Bases fondamentales et applications
Pierre Strehaiano, Vincent Renouf, Aline Lonvaud-Funel - Collection Cave & terroir
Parution le 12/10/2021
L'auteur - Vincent Renouf
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Tec et Doc - Lavoisier |
| Auteur(s) | Pierre Strehaiano, Vincent Renouf, Aline Lonvaud-Funel |
| Collection | Cave & terroir |
| Parution | 12/10/2021 |
| Format | 15.5 x 24 |
| Poids | 739g |
| EAN13 | 9782743025465 |
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