Microbiologie du vin (2° éd.)
Bases fondamentales et applications
Pierre Strehaiano, Vincent Renouf, Aline Lonvaud-Funel - Collection Cave & terroir
L'auteur - Vincent Renouf
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Caractéristiques techniques
PAPIER | NUMERIQUE | |
Éditeur(s) | Tec et Doc - Lavoisier | |
Auteur(s) | Pierre Strehaiano, Vincent Renouf, Aline Lonvaud-Funel | |
Collection | Cave & terroir | |
Parution | 12/10/2021 | 16/11/2023 |
Format | 15.5 x 24 | - |
Poids | 739g | - |
Contenu | - |
PDF |
EAN13 | 9782743025465 |
9782743075460 |
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