Tous nos rayons

Déjà client ? Identifiez-vous

Mot de passe oublié ?

Nouveau client ?

CRÉER VOTRE COMPTE
Manuel de lutte raisonnée contre les nuisibles dans l'hôtellerie et la restauration
Ajouter à une liste

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Manuel de lutte raisonnée contre les nuisibles dans l'hôtellerie et la restauration

Manuel de lutte raisonnée contre les nuisibles dans l'hôtellerie et la restauration

Dératisation - désinsectisation - désinfection - lutte contre les oiseaux - dégraissage des hottes d'aspiration - traitement des odeurs

Pierre Falgayrac - Collection Les pratiques de la performance

496 pages, parution le 20/06/2014

Résumé

Dératisation - désinsectisation - désinfection - lutte contre les oiseaux - dégraissage des hottes d'aspiration - traitement des odeurs Ouvrage de référence unique en France, ce manuel expose - en 22 chapitres et plus de 480 pages très richement illustrées - les fondamentaux de la lutte contre les nuisibles dans l'hôtellerie et la restauration : - Les connaissances essentielles indispensables sur les principaux rongeurs et arthropodes dits «nuisibles», afin d'optimiser les stratégies de lutte. - Les différents aménagements et mesures de prévention et de préservation. - Un inventaire des produits et matériels de lutte disponibles. - Les différentes techniques de lutte, dans une logique de développement durable. - Des indications et préconisations pour mettre en oeuvre des plans de lutte raisonnée. - Une synthèse de la réglementation applicable en vigueur. Il a pour ambition de constituer un guide pratique pour tous ceux qui ont à faire avec les rongeurs et insectes urbains dits nuisibles, qu'ils soient applicateurs, prestataires 3D, clients, utilisateurs finaux ou prescripteurs et qui se soucient autant que faire se peut de la préservation de l'environnement, même en ville, ce qui signifie parfois une rupture franche avec les méthodes traditionnelles de dératisation et désinsectisation. La démarche proposée est en phase avec la norme AFNOR NF EN 16636 «Services de gestion des nuisibles - Exigences et compétences». Elle peut aussi s'inscrire dans une politique globale de Développement Durable d'Entreprise (DDE), ou de Responsabilité Sociétale d'Entreprise (RSE) et permet de satisfaire à des standards ou référentiels environnementaux (SIGMA, Thesaurus-RSE...). Préface de François PECQUERIE, Docteur Vétérinaire.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Lexitis
Auteur(s) Pierre Falgayrac
Collection Les pratiques de la performance
Parution 20/06/2014
Nb. de pages 496
Format 14.8 x 21
Couverture Broché
Poids 713g
EAN13 9782362331756

Avantages Eyrolles.com

Livraison à partir de 0,01 en France métropolitaine
Paiement en ligne SÉCURISÉ
Livraison dans le monde
Retour sous 15 jours
+ d'un million et demi de livres disponibles
satisfait ou remboursé
Satisfait ou remboursé
Paiement sécurisé
modes de paiement
Paiement à l'expédition
partout dans le monde
Livraison partout dans le monde
Service clients sav@commande.eyrolles.com
librairie française
Librairie française depuis 1925
Recevez nos newsletters
Vous serez régulièrement informé(e) de toutes nos actualités.
Inscription