Manger bio

Lylian Le Goff

128 pages, parution le 30/05/2001

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Résumé

Pourquoi manger bio ? Pour se faire plaisir sans se nuire... Mais qu'est-ce que la qualité " bio " ? Comment préserve-t-elle notre santé et notre environnement ? Comment, à l'heure des pesticides et de la vache folle, l'agriculture biologique garantit-elle la sécurité, la richesse et la saveur de nos aliments ? Peut-on manger bio sans dépenser plus ?

Autant de questions abordées par l'auteur qui nous apprend à cuisiner en bio gastronome, nous rappelle les fondements de l'équilibre alimentaire et plaide en faveur d'une consommation responsable.

Sommaire

Avant-propos
Pourquoi manger bio ? ou les bonnes raisons de consommer " AB "
Manger bio sans dépenser plus
Pour une consommation responsable
Conclusion
Annexes

L'auteur - Lylian Le Goff

Médecin et environnementaliste, Lylian Le Goff est impliqué depuis de nombreuses années dans la préservation de l'environnement et la prévention sanitaire auprès de diverses structures de protection de la nature et de l'environnement. Il a publié chez Marabout avec Laurence Salomon Ceci n'est pas un régime.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Flammarion
Auteur(s)	Lylian Le Goff
Parution	30/05/2001
Nb. de pages	128
Format	11 x 17,5
Couverture	Broché
Poids	119g
Intérieur	Noir et Blanc
EAN13	9782080357540