Tous nos rayons

Déjà client ? Identifiez-vous

Mot de passe oublié ?

Nouveau client ?

CRÉER VOTRE COMPTE
Le bison d'Amérique
Ajouter à une liste

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Le bison d'Amérique

Le bison d'Amérique

Elevage, production et qualité de la viande

Jacques Agabriel, Jacques Bony, Didier Micol - Collection Techniques et pratiques

108 pages, parution le 01/01/1998

Résumé

Cet ouvrage présente une synthèse des connaissances sur le bison d'Amérique et aborde les problèmes pratiques que rencontrera l'éleveur débutant. Il décrit les caractéristiques zootechniques de l'espèce, sa productivité potentielle, et nous invite à découvrir les nouvelles saveurs de cette viande de qualité. Destiné aux éleveurs, vétérinaires, techniciens d'élevage et à tous les professionnels qui s'intéressent aux nouveaux élevages et à la diversification des produits animaux.

L'auteur - Jacques Bony

Autres livres de Jacques Bony

Sommaire

  • L'élevage du bison d'Amérique
  • La production de viande de bison
Voir tout
Replier

Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) INRA
Auteur(s) Jacques Agabriel, Jacques Bony, Didier Micol
Collection Techniques et pratiques
Parution 01/01/1998 01/06/2008
Nb. de pages 108 108
Format 16 x 24 -
Couverture Broché -
Poids 270g -
Intérieur Quadri -
Contenu - ePub + PDF + Mobi/Kindle
EAN13 9782738008343 9782759202164
ISBN13 978-2-7380-0834-3 -

Avantages Eyrolles.com

Livraison à partir de 0,01 en France métropolitaine
Paiement en ligne SÉCURISÉ
Livraison dans le monde
Retour sous 15 jours
+ d'un million et demi de livres disponibles
satisfait ou remboursé
Satisfait ou remboursé
Paiement sécurisé
modes de paiement
Paiement à l'expédition
partout dans le monde
Livraison partout dans le monde
Service clients sav@commande.eyrolles.com
librairie française
Librairie française depuis 1925
Recevez nos newsletters
Vous serez régulièrement informé(e) de toutes nos actualités.
Inscription