La matière en désordre
Etienne Guyon, Daniel Bideau, Jean-Pierre Hulin - Collection Savoirs actuels - Physique
Résumé
La plupart des matériaux qui nous entourent présentent un désordre et des hétérogénéités de tailles très variables. La Science et le Génie de ces systèmes font l'objet de cet ouvrage qui s'adresse à un large public.
Une simple moyenne ne suffit souvent pas, le plus souvent, pour rendre compte des effets du désordre, qui nécessite des approches théoriques examinées brièvement dans la première partie.
Nous décrivons par la suite diverses classes de matériaux désordonnés en commençant par l'étude géométrique et mécanique des milieux granulaires qui servent de modèle de référence des effets du désordre, et qui interviennent, de plus, dans de nombreux systèmes rencontrés dans la nature et des domaines d'applications.
L'étude des milieux poreux et des suspensions prend en compte l'existence de phases fluides entre les grains dans une approche mixte mécanique et hydrodynamique.
Le désordre conduit à des propriétés d'évolution temporelle lente (vieillissement). Nous examinons les caractéristiques physicochimiques de plusieurs classes de matériaux désordonnés qui présentent ces caractéristiques : les mousses, les matériaux colloïdaux (la "matière molle"), et les verres dont le statut intermédiaire entre solide et liquide n'est pas totalement compris.
Des annexes précisent des notions fondamentales de base communes à ces systèmes.
L'auteur - Etienne Guyon
Étienne Guyon est chercheur à l'ESPCI Paris-Tech, ancien directeur de l'École normale supérieure et du Palais de la Découverte.
Autres livres de Etienne Guyon
L'auteur - Jean-Pierre Hulin
Jean-Pierre Hulin est directeur de recherche au CNRS et mène ses recherches au FAST (Orsay).
Autres livres de Jean-Pierre Hulin
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | EDP Sciences | |
| Auteur(s) | Etienne Guyon, Daniel Bideau, Jean-Pierre Hulin | |
| Collection | Savoirs actuels - Physique | |
| Parution | 10/07/2014 | 10/07/2014 |
| Nb. de pages | 250 | - |
| Format | 16 x 23 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 438g | - |
| Intérieur | Noir et Blanc | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782759810697 |
9782759830206 9782759816446 |
| ISBN13 | 978-2-7598-1069-7 | - |
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