La chimie expérimentale

Chimie générale

Jean-François Le Maréchal, Bénédicte Nowak-Leclercq

294 pages, parution le 19/03/1999

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Résumé

Cet ouvrage a pour ambition d'aider les futurs professeurs certifiés ou agrégés à préparer les épreuves de leurs concours, et plus spécifiquement l'oral. Ce recueil d'expériences de chimie adopte une présentation originale qui, en regard de chaque mode opératoire, justifie les différents choix de températures, de composés chimiques, de volumes, de verrerie, etc. Le lecteur peut ainsi non seulement suivre un mode opératoire détaillé pour reproduire une expérience, mais aussi en comprendre simultanément chaque détail, ce qui répond aux attentes du jury. Plus que la chimie, c'est le candidat au concours qui est au centre de cet ouvrage et, plus généralement, tout enseignant qui veut maîtriser suffisamment ce qu'il enseigne pour pouvoir transmettre les concepts de base de la chimie en s'aidant de l'expérience.

Sommaire

Acides et bases : concepts fondamentaux.
Acidité et boisson.
Dosage d'une eau minérale.
Les bases de l'oxydoréduction.
Iodométrie.
Dosage par précipitation.
Complexation et précipitation.
Dosage par complexation au moyen de la spectrophotométrie.
Concepts liés aux équilibres de complexation.
Dosage par spectrophotométrie.
Indicateurs colorés.
Conductimétrie.
Electrolyse.
Piles, accumulateurs.
Notion d'électrode.
Dissolution de composés ioniques.
Conductimétrie (1).
Conductimétrie (2).
Cinétique.

L'auteur - Jean-François Le Maréchal

Jean-François Le Maréchal est maître de conférences à l'École Normale Supérieure de Lyon et chercheur de l'UMR ICAR-COAST à l'université de Lyon.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Dunod
Auteur(s)	Jean-François Le Maréchal, Bénédicte Nowak-Leclercq
Parution	19/03/1999
Nb. de pages	294
Couverture	Broché
Poids	550g
EAN13	9782100043118