L'abeille, sentinelle de l'environnement

Henri Clément

144 pages, parution le 10/09/2009

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Résumé

Depuis la nuit des temps, butinant inlassablement de fleur en fleur, l'abeille assure une pollinisation irremplaçable qui contribue activement à développer et sauvegarder la biodiversité de notre planète, biodiversité essentielle à la survie de l'espèce humaine. Pourtant, à l'image d'un milieu naturel qui ne cesse de se dégrader, la préservation de cet insecte, véritable sentinelle de l'environnement, devient aujourd'hui préoccupante.

Très largement illustré, ouvert sur les diverses pratiques apicoles dans le monde, cet ouvrage répond de manière novatrice aux nombreuses interrogations que chacun se pose sur l'univers fascinant des abeilles, et leur devenir.

Il invite également à découvrir la richesse des produits de la ruche et le travail des apiculteurs, ces acteurs de l'écologie au quotidien.

L'avis du libraire Eyrolles

Depuis quelques années déjà, l'avenir incertain des abeilles inquiète. Découvrez ici l'univers de cet insecte, son impact sur notre environnement et sur l'espèce humaine et l'importance du métier d'apiculteur.

L'auteur - Henri Clément

Né dans les Cévennes au début des années 1960, Henri Clément choisit de devenir apiculteur professionnel alors qu'il vient d'achever ses études d'histoire et qu'une carrière de professeur s'offre à lui. Héritier d'un savoir-faire familial, amoureux de la nature, il exploite plus de 300 ruches entre Lozère et Aude. Très impliqué dans le syndicalisme apicole, il a été président, de 1996 à 2011, de l'Union nationale de l'apiculture française - qui compte près de 22 000 adhérents. Il en est désormais le porte-parole. Il est par ailleurs cofondateur de l'association Terre d'abeilles, et l'auteur chez Rustica du Traité Rustica de l'apiculture - devenu ouvrage de référence pour les apiculteurs amateurs et professionnels.

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Ma bonne cuisine au miel

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Sommaire

L'abeille au coeur de la nature
L'abeille championne du développement durable
Sur les pas des apiculteurs
L'abeille, formidable sentinelle de l'environnement
Le miel, perle écologique
Et demain...

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Alternatives
Auteur(s)	Henri Clément
Parution	10/09/2009
Nb. de pages	144
Format	22 x 23,5
Couverture	Broché
Poids	590g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782862276052
ISBN13	978-2-86227-605-2