Journal d'agriculture pratique, de jardinage et d'économie domestique

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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Journal d'agriculture pratique, de jardinage et d'économie domestique

Jacques-Alexandre Bixio - Collection Littératures

1174 pages, parution le 21/09/2023

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QUANTITÉ

Résumé

Journal d'agriculture pratique, de jardinage et d'économie domestique
Date de l'édition originale : 1903-07

Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
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Sommaire

SOMMAIRE

1903. - N° 27. - 2 Juillet.

Pages
Principaux collaborateurs du Journal d'Agriculture pratique2
A de CérisChronique agricole5
L. GrandeauComposition du soja spanspida. - Récolte en vert. - Fourrage sec9
E. SchribauxUne importante découverte. - L'azote de l'air comme engrais11
P. DechambreQuelques particularités de la dentition dans l'espèce ovine12
E. RabatéConcours spécial de la race ovine berrichonne15
Dr Hector GeorgeLa race bovine limousine16
P. ZipcyConcours régional d?Evreux18
Georges CarleLe delta du Pô et le delta du Rhône21
Emile TspanerryNote sur un moyen préventif du tétanos23
Correspondance24
La semaine météorologique25
B. DurandRevue commerciale26
Cours des denrées agricoles29
Cours de la Bourse32

PLANCHE COLORIÉE

Taureau de race limousine appartenant à M. Adrien Delor, grand prix au Concours général agricole de Paris en 190216

GRAVURES NOIRES

Fig. 1. - Coin déplacé d'une brebis dishley14
Fig. 2. - Coins caniniformes doeune brebis southdown14
Fig. 3. - Dentition d'une brebis dishley14

1903. - N° 28. - 9 Juillet.

A de CérisChronique agricole33
Adjudications de céréales pour l'armée pendant le mois de juin37
L. GrandeauLes exigences minérales du soja spanspida38
H. RommetinLa destruction des sanves41
M. RingelmannLe battage à la macspanne et les graines de semence42
E. RabatéParc démontable pour moutons43
Georges CarleLe matériel d?emballage au Concours départemental d'Aix-en-Provence.45
Emile TspanerrySur un procédé ancien de castration du taureau46
Lauréats du Concours régional du Puy48
G.-T.-G.Concours de la Société royale d?agriculture. d?Angleterre52
J. Vandervaeren.Le 18e concours de la Société "Le cheval de trait belge353
Partie officielleRégime des établissements qui emploient les sucres à la préparation de produits alimentaires destinés à l'exportation54
J. SabatierBibliograpspane56
H. HitierSituation des récoltes dans la Somme56
H. HitierSociété nationale d?agriculture de France57
Correspondance59
La semaine météorologique61
B. DurandRevue commerciale62
Cours des denrées agricoles65
Cours de la Bourse68

GRAVURES NOIRES

Fig. 4. - Parc démontable à moutons avec sa tente en toile44
Fig. 5 et 6. - Assemblage de la charpente.44
Fig. 7. - Casseau à vis47

1903. - N° 29. - 16 Juillet.

A de CérisChronique agricole69
L. GrandeauPrincipes azotés des aliments du bétail73
Emile TspanerryLes sérums précipitants74
Maurice BeauMoyens d?études en industrie laitière75
Dr Hector GeorgeHygiène des animaux domestiques78
F. MainLes macspannes à l'exposition de la Société royale d?agriculture d?Angleterre80
H. BlinConcours spécial de la race bovine de Salers81
A. C.Les moutons français au Transvaal83
M. RingelmannDes outils de terrassement86
H. HitierSociété nationale d?agriculture de France88
G.-T.-G., F. ConvertBibliograpspane89
Mérite agricole. - Promotions90
Correspondance92
B. DurandRevue commerciale94
Cours des denrées agricoles97
Cours de la Bourse100

GRAVURES NOIRES

Fig. 8. - Lot de béliers dishley-mérinos expédiés au Transvaal84
Fig. 9. - Lot de brebis dishley-mérinos expédiées au Transvaal.85

1903. - N° 30. - 23 Juillet.

A. de CérisChronique agricole101
L. GrandeauPrincipales substances azotées des denrées alimentaires. - Teneurs variables des graines en azote106
H. RommetinLe blé gros-bleu107
H. Hitier.Le déchaumage108
D. DononDestruction des sanves110
J. PellissierConcours régional du Puy111
P. LesneDestruction des termites par l'acide sulfureux116
F. MainLes macspannes au concours de la Société royale d?agriculture d?Angleterre117
A. CouturierGelées et engrais potassiques118
H. HitierSociété nationale d?agriculture de France119
Mérite agricole121
Emile TspanerryNote sur l'étiologie et la curabilité du étauos127
Correspondance127
La semaine météorologique129
B. DurandRevue commerciale130
Cours des denrées agricoles133
Cours de la Bourse126

GRAVURES NOIRES

Fig. 10. - Taureau de Salers, appartenant à M. Antoine Ab 112
Fig. 11. - Génisse de Salers, appartenant à M. Jean Célarier113
Fig. 12. - Moutons de la Charmoise, appartenant à M. de Bodard115

1903. - N° 31. - 30 Juillet.

A de CérisChronique agricole137
L. GrandeauDes différents coefficients de la protéine dans les denrées alimentaires.141
H. HitierCultures dérobées d?automne142
H. RommetinContre le charbon de l'avoine145
J. SabatierLa pyrale145
H. V. de LonceyLa race de trait boulonnaise. - Concours annuels à Boulogne-sur-Mer146
L. LéouzonLavage hygiénique des moutons150
M. RingelmannDes tableaux indicateurs152
H. HitierSociété nationale d?agriculture de France154
Mérite agricole155
J. Sabatier.La situation agricole dans l'Aude158
Correspondance158
La semaine météorologique161
B. DurandRevue commerciale162
Cours des denrées agricoles165
Cours de la Bourse168

GRAVURES NOIRES

Fig. 13. - Vue d'ensemble du Concours de race boulonnaise à Boulogne-sur-Mer147
Fig. 14. - Mécanisme d'un tableau indicateur152
Fig. 15. - Principe doeun tableau indicateur pour six postes153
Fig. 16. - Mécanisme doeun tableau indicateur à déclanchement153

1903. - N° 32. - 6 Août.

A. de CérisChronique agricole169
L. GrandeauUne nouvelle source d?azote pour l'agriculture. - Expériences culturales de P. Wagner et Gerlach.173
Emile TspanerryEdmond Nocard176
Maurice BeauStation laitière centrale179
Ed. AndréLe sapin de Douglas au parc de Bort180
Circulaire et arrêté relatifs au concours que doivent les professeurs d?agriculture au service des améliorations agricoles182
R. DessaisaixObturation doeune fissure à une pièce de fonte183
Dr Hector GeorgeLa race porcine yorksspanre184
Jules GrevatUn projet d?irrigation185
H. HitierSociété nationale d?agriculture de France187
Mérite agricole188
G.-T.-G.Projet d'enquête économique en Angleterre190
Correspondance191
La semaine météorologique193
B. Durand.Revue commerciale194
Cours des denrées agricoles197
Cours de la Bourse200

PLANCHE COLORIÉE

Truie de race Yorksspanre, appartenant à M. Stanislas Paillart, grand prix au Concours général agricole de Paris, en 1902184

GRAVURES NOIRES

Portrait du professeur Nocard177
Fig. 17. - Groupe de sapins de Douglas.181
Fig. 18. - Coupe doeun canal d?irrigation186

1903. - N° 33. - 13 Août.

A. de CérisChronique agricole201
L. GrandeauComposition des principales matières azotées des aliments205
D. DononL'élevage des veaux reproducteurs dans le Nivernais206
H. DupaysLaiterie modèle208
F. Masson.A propos du droit de chasse209
Adjudications de céréales pour l'armée pendant le mois de juillet.211
H. Hitier, Emile TspanerryBibliograpspane.211
M. RingelmannLignes électriques213
Partie officielleLoi modifiant le tarif des douanes sur les bestiaux. - Loi relative à la réglementation du commerce des produits cupriques214
M. MontéranNote sur l'appréciation des denrées agricoles215
Baron H. d?Anchald.Avenir agricole américain215
H.-V. de LonceyConcours de la race de trait boulonnaise216
Mérite agricole221
Léon Dumas.Gelées et engrais potassiques226
Correspondance227
La semaine météorologique229
B. DurandRevue commerciale230
Cours des denrées agricoles233
Cours de la Bourse236

GRAVURES NOIRES

Fig. 19. - Boulotte, pouliche boulonnaise de deux ans appartenant à M. le baron d?Herlincourt218
Fig. 20. - Volcan, étalon boulonnais de quatre ans appartenant à M. le baron d?Herlincourt219

1903. - N° 34. - 20 Août.

A de CérisChronique agricole237
L. GrandeauRôle des albuminoïdes dans la nutrition de l'animal240
H. HitierLes récoltes dans la région du Nord241
Louis LéouzonAmputation de la queue des agneaux242
G.-T. GrignanLes variations dans les qualités du lait243
H. BlinConcours de la race bovine du Villard-de-Lans244
M. RingelmannCanalisations électriques souterraines245
J. FarcyLe vignoble de la Compagnie des Salins du Midi247
Jules CrevatUn projet d?irrigation. - Quelques notions techniques249
Victor TspanébautNouvelles des récoltes en Russie254
Mérite agricole255
G. T.- G.Bibliograpspane259
Correspondance260
La semaine météorologique261
B. DurandRevue commerciale262
Cours des denrées agricoles265
Cours de la Bourse268

GRAVURES NOIRES

Fig. 21, 22. - Coupe d'un caniveau pour ligne souterraine246
Fig. 23 à 25. - Tuyaux en poterie pour ligne souterraine246
Fig. 26. - Coupe transvers. doeun tuyau flamand246
Fig. 27. - Coupe d'une canalisation souterraine de câbles isolés et armés247
Fig. 28. - Schéma de la prise d?eau dans l'Ain254

1903. - N° 35. - 27 Août.

A de CérisChronique agricole269
L. GrandeauComposés amidés des fourrages274
J.-M. BuissonAux Halles centrales. - Mesures disciplinaires dont les mandataires sont passibles275
Partie officielleRéglement d?administration publique relatif au régime des bouilleurs de cru. - Règlement d'administration publique relatif au contrôle des alambics chez les fabricants276
Henri BlinConcours spécial de la race bovine ferrandaise281
Max. RingelmannDonnées pratiques sur les maçonneries283
André AvenelEcole d?agriculture d?spanver à Langres285
Mérite agricole286
S. Guéraud de Laharpe.La Teigne du pommier289
Baron Henry d?Anchald.Laitière et pondeuse290
M. R.Épuration de l'eau potable291
E. T.Bibliograpspane291
Correspondance292
La semaine météorologique293
B. DurandRevue commerciale294
Cours des denrées agricoles297
Cours de la Bourse300

GRAVURES NOIRES

Fig. 29. - Positions relatives des pierres.283
Fig. 30. - Corne doeun mur283
Fig. 31. - Coupe verticale d'un mur284
Fig. 32. - Mur en moellons smillés284

1903. - N° 36. - 3 Septembre.

A. de CérisChronique agricole301
L. GrandeauDe l'indemnité au fermier sortant305
Max. RingelmannNote sur le traitement des récoltes mouillées308
J. CrochetelleFabrication du cidre par macération dans les ménages310
P. VimeuxSyndicats agricoles et coopération312
Louis Bréchemin.L'oie de Toulouse316
Partie officielleRèglement d?administration publique sur le sucrage des vendanges.318
Arrêté relatif au service des améliorations agricoles permanentes319
Arrêté relatif à l'importation en France des bovidés italiens320
E. RabatéLes progrès récents de la trufficulture321
Correspondance323
La semaine météorologique325
B. DurandRevue commerciale326
Cours des denrées agricoles329
Cours de la Bourse332

PLANCHE COLORIÉE

Oies de Toulouse appartenant à Mme Verstraete-Delebart, prix d?honneur au Concours général agricole de Paris en 1902316

GRAVURES NOIRES

Fig. 33. - Fabrication du cidre de ménage par macération311
Fig. 34. - Tissu d'une truffe, grossi, d'après Tulasne321
Fig. 33. - Aspect général doeune mycorspanze, d'après Frank322
Fig. 36. - Coupe transversale de la racine du charme, montrant les mycorspanzes322
Fig. 37. - Mycorspanzes du pin disposées comme des poils radicaux, d?après Frank322

1903. - N° 37. - 10 Septembre.

A. de CérisChronique agricole333
L. GrandeauLe projet de loi de M. Lechevallier337
Albert BrunoFalsification des aliments du bétail339
Léon LacroixBlés résistant à la gelée. - Champ d?expériences de la ferme-école de Westmalle (Belgique)340
J.-Ph. WagnerUn ennemi dangereux de la luzerne341
Henri BlinCulture industrielle du pyrèthre insecticide dans le midi de la France et en Algérie343
J. PspanlbertRèglement sanitaire communal344
Emile TspanerryAccidents consécutifs aux vaccinations des animaux contre diverses maladies contagieuses347
Max. Ringelmann.Données pratiques sur les maçonneries348
Adjudications de céréales pour l'armée pendant le mois d?août.350
J.-M. Buisson.De la plus-value donnée aux fruits par un bon emballage351
M. R.Moisson à la main ou à la macspanne353
Achats d?étalons par l'administration des haras353
Fernand de Barrau.La situation agricole dans l'Aveyron354
P. Vimeux, G. -T. -G.Bibliograpspane355
Correspondance356
La semaine météorologique357
B. DurandRevue commerciale358
Cours des denrées agricoles.361
Cours de la Bourse364

GRAVURES NOIRES

Fig. 38. - Moellons dégrossis348
Fig. 39. - Mur en moellons348
Fig. 40. - Coupe d'un mur en moellons349
Fig. 41. - Maçonnerie de moellons349
Fig. 42. - Mur en moellons avec assises de liaison350
Fig. 43. - Mur et encadrement en moellons350

1903. - N° 38. - 17 Septembre.

A de CérisChronique agricole365
L. GrandeauLa loi anglaise du fermage en Angleterre (1870-1900)369
Edmond FouretPelletage mécanique du grain372
E. Lavalard.La production chevaline en présence du développement des moyens mécaniques de locomotion373
J. RaisinDu tanisage des vendanges et des vins à la propriété375
E. RabatéFormation des places truffières377
Henri BlinConcours spécial de la race ovine française du littoral de la Manche.379
Louis Pondaven.Le doyen des camellias d'Europe381
Georges CarleEmballage des beurres et des fromages382
Max. RingelmannDes chaux hydrauliques382
B. F.Préparation des boissons de ménage avec des fruits secs384
G. DelacroixSur une maladie bactérienne du tabac. - Le chancre ou anthracnose385
G. -T. G.Bibliograpspane386
Correspondance387
La semaine météorologique389
B. DurandRevue commerciale390
Cours des denrées agricoles393
Cours de la Bourse396

GRAVURES NOIRES

Fig. 44. - Truffe noire du Périgord378
Fig. 45. - Coupe doeune truffe noire378
Fig. 46. - Sporange de la truffe378
Fig. 47. - Camellia du parc de Pillnitz.381

1903. - N° 39. - 24 Septembre.

A. de CérisChronique agricole397
L. GrandeauExpériences de Woburn et de Rothamsted sur le fumier d?étable400
Fernand de Barrau.La disparition prématurée des luzernes et des trèfles401
E. LavalardLa production chevaline en présence du développement des moyens mécaniques de locomotion403
J. FarcyLe chardon à foulon406
M. R.Matériaux de construction en carton-pierre408
J. M. BuissonLes ventes de denrées agricoles aux Halles centrales409
A. LacassagneSur un nouveau mode de vinification par sulfitage et levurage de la vendange412
Georges CarleExposition de l'habitation416
Emile Tspanerry.Ténias du cspanen et c?nure du mouton418
Correspondance419
La semaine météorologique421
B. DurandRevue commerciale422
Cours des denrées agricoles425
Cours de la Bourse428

GRAVURES NOIRES

Fig. 48. - Atelier de triage et d'emballage des (chardons407
Fig. 49. - Talon et volants du livre à souche des mandataires410
Fig. 50. - Verso du volant destiné à l'expéditeur410
Fig. 51. - Compte de vente envoyé à l'expéditeur411

1903. - N° 40. - 1er Octobre.

A. de CérisChronique agricole429
L. GrandeauDurée de l'influence des fumures. - Conclusions. - Tables servant à fixer l'indemnité au fermier sortant433
H. HitierPrécautions à prendre contre la rouille des céréales435
R. GouinConcours départemental de la Sarthe436
P. d?AllardLa race tachetée au Concours agricole de Bourgoin437
J. VandervaerenLe premier Congrès international de laiterie tenu à Bruxelles du 8 au 11 septembre 1903438
F. MainLes égréneuses de coton à rouleaux443
M. RingelmannTénacité des terres447
H.-V. de LonceyLes Stud-Books des races de trait. - Ce qu'ils sont, ce qu?ils devraient être451
A. Q

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Hachette
Auteur(s)	Jacques-Alexandre Bixio
Collection	Littératures
Parution	21/09/2023
Nb. de pages	1174
Format	21 x 29.7
Couverture	Broché
Poids	2746g
EAN13	9782329988207