Ensemble pour mieux se nourrir
Enquête sur les projets solidaires et durables pour sortir de la précarité alimentaire
Frédéric Denhez, Alexis Jenni - Collection Nature
Résumé
Dans la France de 2021 : dix millions de pauvres, de personnes souffrant de précarité dans tous les domaines - économique, immobilier, énergétique, mais aussi alimentaire. Des organisations caritatives veillent, distribuent des colis issus des banques alimentaires, mais que contiennent-ils ? Des invendus de supermarchés, ce que l'agro-industrie produit de pire. En France on ne meurt pas de faim, on souffre de malnutrition.
Entre moyens réduits, surplus de la grande distribution et recours au caritatif, difficile d'avoir "un accès digne à une alimentation de qualité pour tous", selon la belle formule du Secours catholique. Alors nous sommes allés voir partout en France comment des gens s'organisent pour manger correctement, créent des groupements d'achat, des coopératives ou des jardins partagés, passant du caritatif au solidaire, inventant de nouveaux modèles de production et de consommation qui pourraient s'étendre à
L'auteur - Frédéric Denhez
Frédéric Denhez est journaliste, spécialiste des questions environnementales. Collaborateur de Denis Cheissoux (CO2 mon amour sur France Inter), il a publié une vingtaine d'ouvrages dont S'engager pour un monde meilleur (Flammarion), L'Assiette est dans le pré (Delachaux & Niestlé) et Le Bio : au risque de se perdre (Buchet Chastel).
Autres livres de Frédéric Denhez
L'auteur - Alexis Jenni
Autres livres de Alexis Jenni
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Actes Sud | |
| Auteur(s) | Frédéric Denhez, Alexis Jenni | |
| Collection | Nature | |
| Parution | 07/04/2021 | 07/04/2021 |
| Nb. de pages | 208 | 208 |
| Format | 14 x 19 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 260g | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782330147433 |
9782330147440 9782330147457 |
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