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Tous les ouvrages Cuisine et gastronomie

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Droit - BTS Hôtellerie-restauration - 1ère et 2ème année

Auteurs : Jean-Jacques Cariou, Jean-Claude Oulé

Éditeur : BPI

Date de parution : 11/03/2014

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19,90 €

Le petit roman du chocolat

Auteur : Jacques Pessis

Éditeur : Editions du Rocher

Date de parution : 04/11/2011

Expédié sous 10 jours

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10,10 €

Marketing expérientiel culinaire
Le bien-être du consommateur par le plaisir alimentaire

Auteur : Wided Batat

Éditeur : Ellipses

Date de parution : 18/01/2022

Expédié sous 6 jours

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34,00 €

Japon gourmand
Voyage culinaire au pays du soleil-levant

Auteur : Laure Kié

Éditeur : Mango

Date de parution : 22/11/2019

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32,00 €

Partage : 70 recettes simples et conviviales

Auteurs : Grégory Cohen, Ali Rebeihi

Éditeur : La Martinière

Date de parution : 06/05/2022

Expédié sous 9 jours

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25,00 €

Marinades, préparez, attendez... C'est prêt !

Auteur : Sigrid Verbert

Éditeur : Larousse

Date de parution : 04/04/2012

Papier : Indisponible définitivement

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29,90 €

La craquante et prestigieuse histoire de la baguette

Auteur : Mouette Barboff

Éditeur : Gourcuff Gradenigo

Date de parution : 18/02/2022

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29,00 €

Cigares
Bien Déguster Un Cigare

Auteur : Alban Cordier

Éditeur : SEFI / Arnaud Franel

Date de parution : 01/12/2010

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Cocktails
160 recettes

Auteur : Yves Esposito

Éditeur : First

Date de parution : 21/06/2018

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Et la bière fut ! - ales et lagers racontées par un brasseur

Auteur : Sylvain Beauchamp

Éditeur : Berger

Date de parution : 09/11/2012

Expédié sous 14 jours

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25,00 €

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Bordeaux terre de legende
Vins de légende

Auteur : Michel Dovaz

Éditeur : Assouline

Date de parution : 30/10/2014

Expédié sous 3 jours

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L'art de trancher la viande et toute sorte de fruits

Auteur : Vontet Jacques/Veyrier Valerie

Éditeur : Ecole nationale supérieure des beaux-arts

Date de parution : 27/11/2013

Expédié sous 9 jours

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20,00 €

Histoire de la vigne et du vin en France
Des origines au XIXe siècle

Auteur : Roger Dion

Éditeur : CNRS Editions

Date de parution : 25/03/2010

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35,00 €

Protéines végétales
50 recettes santé simples et savoureuses

Auteur : Christina Wiedemann

Éditeur : Médicis

Date de parution : 16/04/2019

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14,90 €

90 recettes à savourer et partager en soins pour un cancer

Auteurs : Emmanuelle Coureault, Christian Têtedoie

Éditeur : Ellipses

Date de parution : 03/03/2020

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