Déjà client ? Identifiez-vous

Mot de passe oublié ?

Nouveau client ?

CRÉER VOTRE COMPTE
Yaourts exquis
Ajouter à une liste

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Yaourts exquis

Yaourts exquis

Brigitte Namour, Claire Curt, Garlone Bardel

160 pages, parution le 11/05/2006

Résumé

Onctueux, voluptueux à souhait... les yaourts maison sont tout simplement exquis ! Brigitte Namour a imaginé 40 recettes sucrées de yaourts pour jouer avec les sirops, les coulis, les fruits..., mais aussi 40 recettes salées : petites verrines fraîches à l'apéritif, accompagnement de crudités, de viandes froides ou de poissons grillés, boissons voluptueuses ou soupes glacées... Lait de vache, de chèvre, de brebis (cru, pasteurisé, stérilisé ou UHT), ou lait végétal (soja, amandes, noix de coco), il y en a pour tous les goûts. Et si vous n'avez pas de yaourtière, sachez qu'un four fait aussi bien l'affaire !

Amusez-vous avec les différentes textures sucrées ou salées, les mélanges étonnants de fruits, de légumes, d'herbes et d'épices : Boulghour au yaourt de brebis et dattes, fraîches, Mousse de yaourt d'amandes aux quetsches, Yaourt cardamome-cannelle et fruits secs, Mini-muffins au thé vert, Soupe glacée de yaourt de brebis à la betterave... et réveillez la petite madeleine qui sommeille en chacun de vous !

L'auteur - Brigitte Namour

Brigitte Namour est attachée de presse indépendante et rédactrice culinaire. Elle est auteur de six livres de cuisine parus chez Albin Michel (Moi je cuisine solo et duo, Moi je cuisine vert et gourmand, Le poisson pris dans ses filets, Vite faites les omelettes, Craquants les croustillants, Divines les tartines).

Autres livres de Brigitte Namour

L'auteur - Claire Curt

Claire Curt, photographe pour la presse et l'édition, a collaboré à de nombreux ouvrages de loisirs créatifs et de décoration.

Autres livres de Claire Curt

L'auteur - Garlone Bardel

Autres livres de Garlone Bardel

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Minerva
Auteur(s) Brigitte Namour, Claire Curt, Garlone Bardel
Parution 11/05/2006
Nb. de pages 160
Format 20 x 26,5
Couverture Relié
Poids 959g
Intérieur Quadri
EAN13 9782830708745
ISBN13 978-2-8307-0874-5

Avantages Eyrolles.com

Livraison à partir de 0,01 en France métropolitaine
Paiement en ligne SÉCURISÉ
Livraison dans le monde
Retour sous 15 jours
+ d'un million et demi de livres disponibles
satisfait ou remboursé
Satisfait ou remboursé
Paiement sécurisé
modes de paiement
Paiement à l'expédition
partout dans le monde
Livraison partout dans le monde
Service clients sav@commande.eyrolles.com
librairie française
Librairie française depuis 1925
Recevez nos newsletters
Vous serez régulièrement informé(e) de toutes nos actualités.
Inscription