Vivre de son jardin
Recettes pour récolter, conserver et cuisiner les fruits et légumes au naturel
176 pages, parution le 10/09/2009
Résumé
- Choisissez les bonnes variétés
- Taillez vos arbres fruitiers
- Prolongez vos récoltes
- Préparez vos conserves et vos confitures
- Faites votre cidre et vos jus de fruits
- Séchez, congelez et cuisinez vos fruits et vos légumes
Cet ouvrage vous donne toutes les clés pour obtenir le meilleur de votre verger et de votre potager. De méthodes de jardinage en savoureuses recettes de cuisine, l'auteur vous livre son expérience et vous explique comment planter, récolter, conserver et cuisiner. Grâce à ses conseils, retrouvez le plaisir simple de faire pousser vos fruits et légumes, naturellement, et de les déguster tout au long de l'année.
L'auteur - Bob Flowerdew
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Sommaire
- Du jardin à la cuisine
- Le stockage et la conservation
- Comment utiliser les surplus
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Prat |
| Auteur(s) | Bob Flowerdew |
| Parution | 10/09/2009 |
| Nb. de pages | 176 |
| Format | 24 x 28 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 1100g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782809501308 |
| ISBN13 | 978-2-8095-0130-8 |
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