Tome 4 -traiteur, buffets, cocktails et receptions- le livre d'un compagnon du tour de france
Tome 4
Yves Thuries
429 pages, parution le 10/01/1983
Résumé
Livre de 429 pages, avec 350 photos et films photos et plus de 1000 recettes.
Dans cet ouvrage, vous trouverez des recettes de pâtés, terrines, entremets salés ainsi que des décors et des pièces de buffets.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Editar |
| Auteur(s) | Yves Thuries |
| Parution | 10/01/1983 |
| Nb. de pages | 429 |
| Format | 26.3 x 26.7 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 3100g |
| EAN13 | 9782901185048 |
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