Résumé
Frédéric Anton, chef 3*** du Pré Catelan et membre du jury de MasterChef sur TF1, nous livre 100 recettes de tartes sucrées et salées : que ce soient des quiches, des cocas, des pizzas, des clafoutis, des pies, des pastillas, ou tout simplement des tartes. Le chef vous apprendra comment faire vous-même les pâtes et vous donnera des conseils pour associer telle pâte à telle préparation. Des recettes toutes simples qui font de chaque tarte un petit chef-d'oeuvre.
L'auteur - Frédéric Anton
Autres livres de Frédéric Anton
L'auteur - Christelle Brua
Autres livres de Christelle Brua
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Le Chêne |
| Auteur(s) | Frédéric Anton, Christelle Brua |
| Parution | 09/10/2013 |
| Nb. de pages | 288 |
| Format | 20 x 26 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 1456g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782812306785 |
| ISBN13 | 978-2-8123-0678-5 |
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