Tajines - mini gourmands

Martine Lizambard - Collection Mini gourmands

61 pages, parution le 07/06/2012

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Résumé

Près de 30 recettes, toutes illustrées, dans un format compact pour cuisiner en toutes occasions.

Régalez-vous avec les tajines, ce plat 100 % marocain qui a conquis nos cuisines par ses saveurs et ses parfums du soleil. Cuits en tajine, viandes ou poissons, légumes ou fruits sont sublimés par les épices et les herbes, les fruits secs et le miel, les citrons confits ou les olives.

Vous aimez particulièrement le mélange sucré-salé? Laissez-vous tenter par un tajine de veau aux poires caramélisées.

Vous avez un faible pour les crustacés? Goûtez aux petits tajines de langoustines au paprika.

Vous êtes fan de légumes? Essayez donc le tajine de coeurs de fenouil au thym.

Vous ne sauriez terminer un repas sans un dessert ? Vous apprécierez sans nul doute les petits tajines de figues à la crème d'amandes.

Grâce aux Mini Gourmands, offrez-vous des livres chic et sympas à petit prix.

Compte tenu du petit format, un soin tout particulier à été apporté à la lisibilité des textes des recettes.

L'auteur - Martine Lizambard

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Solar
Auteur(s)	Martine Lizambard
Collection	Mini gourmands
Parution	07/06/2012
Nb. de pages	61
Format	12.1 x 12.2
Couverture	Relié
Poids	113g
EAN13	9782263057786