Stévia et autres sucres naturels
Un concentré de bienfaits pour votre santé et votre beauté.
Laurence Levy-Dutel, Claire Pinson - Collection Concentré de bienfaits !
Résumé
La stévia et les autres sucres naturels (miel, sirop d'érable, sirop d'agave, inuline, xylitol et d'autres sucres moins connus) ont de nombreuses vertus que vous pouvez mettre à profit :
- Pour votre santé : utiliser, même par les diabétiques, des substances à l'impact faible sur la glycémie, peu caloriques mais aux pouvoirs sucrants puissants, profiter de leurs effets antioxydants (protection cardiovasculaire et contre le cancer) et prébiotiques (bénéfices digestifs, défenses immunitaires...)
- Pour votre minceur : disposer d'une alternative saine aux édulcorants de synthèse, bénéficier d'un goût sucré sans apports caloriques, se sevrer ainsi du sucre traditionnel...
- Pour votre beauté : embellir votre visage ou vos cheveux grâce à des masques gourmands, prendre soin de votre corps avec des baumes et des gommages, réaliser des dentifrices "maison" à la stévia ou au xylitol...
Cet ouvrage combine astuces, conseils, recettes gourmandes et modes d'emploi testés et validés.
Extraits du livre
L'auteur - Laurence Levy-Dutel
Dr Laurence Lévy-Dutel est gynécologue-nutritionniste, attachée aux Hôpitaux de Paris.
Autres livres de Laurence Levy-Dutel
L'auteur - Claire Pinson
Claire Pinson est auteur, spécialisée dans le domaine de la diététique et de la santé. Elle est l'auteur d'un grand nombre d'ouvrages parus aux éditions Marabout et Leduc.s et du livre Grenade et autres superfruits dans la même collection.
Autres livres de Claire Pinson
Sommaire
- A la découverte des sucres naturels
- Les sucres courants
- Les autres sucres
- Comment ça marche ?
- Conseils pratiques pour votre consommation de sucre
- Quelques équivalences à connaître
- Les sucres naturels et leurs bienfaits pour la santé
- Les principaux sucres naturels
- Les autres sucres naturels
- Les édulcorants de synthèses (faux sucres)
- Déguster la stévia et les autres sucres naturels
- La stévia
- Le miel
- Le sirop d'érable
- Les sirop d'agave
- Le fructose
- Le xylitol
- Les sirops de céréales
- Le rapadura (sucre de canne)
- Les soins de beauté et les autres sucres naturels
- La stévia
- Le miel
- L'inuline
- Le fructose
- Le xylitol
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Eyrolles | |
| Auteur(s) | Laurence Levy-Dutel, Claire Pinson | |
| Collection | Concentré de bienfaits ! | |
| Parution | 27/09/2012 | 11/10/2012 |
| Nb. de pages | 184 | 184 |
| Format | 13.2 x 17.1 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 200g | - |
| Intérieur | Noir et Blanc | - |
| Contenu | - |
ePub + PDF |
| EAN13 | 9782212554205 |
9782212176490 |
| ISBN13 | 978-2-212-55420-5 | - |
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