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Stévia
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Résumé

Une plante au goût de réglisse, au pouvoir sucrant jusqu'à 300 fois plus puissant que le sucre et presque sans calories ? C'est la stévia, l'ingrédient minceur de vos pâtisseries. Apprenez à la cultiver sur votre balcon, à bien l'utiliser fraîche ou séchée, à marier ses saveurs avec gourmandise...

L'auteur - Cécile Berg

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) La plage
Auteur(s) Cécile Berg, Christophe Berg
Collection Les toqués du bio
Parution 17/02/2012
Nb. de pages 24
Format 16 x 22
Couverture Broché
Poids 80g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782842212919
ISBN13 978-2-84221-291-9

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