Résumé
L'huile d'olive jouit d'un succès qui ne se dément pas. Pour l'équilibre, la beauté et la santé, l'huile d'olive est un précieux allié. Petit manuel de découverte du produit : l'histoire et les mythes qui s'y rattachent ; les différentes variétés d'olives existantes et leurs utilisations particulières ; l'huile d'olive dans la cosmétique (lotion, masque, crème, baume...) ; l'état de la recherche en la matière et les soins paramédicaux à l'huile d'olive ; les recettes culinaires à l'huile d'olive et les bienfaits de leurs composants.
L'auteur - Janine Trotereau
Janine Trotereau est journaliste, auteur de nombreux ouvrages sur la nature, l'environnement, la gastronomie et le patrimoine dont, aux Editions De Vecchi, La cuisine des fromages.
Autres livres de Janine Trotereau
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | De Vecchi |
| Auteur(s) | Janine Trotereau |
| Parution | 18/04/2011 |
| Nb. de pages | 176 |
| Format | 11 x 18 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 136g |
| EAN13 | 9782732844763 |
| ISBN13 | 978-2-7328-4476-3 |
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