Savoureuses graines germées

Croquantes et faciles à cuisiner

Silvia Strozzi - Collection Art de cuisine

96 pages, parution le 28/08/2014

Ajouter à une liste

Indisponible

Résumé

Savoureuses, croquantes et faciles à cuisiner à la maison, très digestes et riches d'un point de vue nutritionnel, les graines germées sont une source exceptionnelle de vitamines, de minéraux et d'oligoéléments ; de plus, elles contiennent une quantité importante d'acides aminés essentiels, faciles à assimiler. Les graines germées peuvent être consommées salées, crues ou cuites, de préférence en association avec des céréales, des légumes secs ou des légumes verts. Leurs propriétés nutritionnelles sont extra-ordinaires et en font un aliment d'origine végétale essentiel pour enrichir et compléter vos assiettes.

Enrichissent et complètent cet ouvrage toutes les informations nutritionnelles nécessaires, un tableau pour faire germer les différentes graines chez vous, approfondissements et curiosités et de nombreuses recettes savoureuses, de l'entrée originale au dessert insolite, illustrées de très belles photos en couleur.

L'auteur - Silvia Strozzi

Silvia Strozzi, naturopathe holistique et journaliste, vit à Parme. Elle a collaboré avec des revues et dirigé la publication de livres de cuisine végétarienne, d'alimentation naturelle et de cuisine pour les enfants. Elle tient régulièrement des cours de cuisine et des conférences.

Autres livres de Silvia Strozzi

100 recettes pour bébé

100 menus pour bébé

Découvrir tous les livres de Silvia Strozzi

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Macro éditions
Auteur(s)	Silvia Strozzi
Collection	Art de cuisine
Parution	28/08/2014
Nb. de pages	96
Format	19 x 19
Couverture	Broché
Poids	258g
Intérieur	Quadri
EAN13	9788862299534
ISBN13	978-88-6229-953-4