Résumé
Comment changer de l'éternelle salade César ou des classiques endives au bleu et aux noix ? En 300 idées de recettes, cette petite bible vous permettra de varier vos préparations.
De nombreuses illustrations, des trucs et des astuces de préparation, des accords mets-vins, des infos de consommation.
Une introduction complète sur l'ingrédient présenté : bien l'acheter, comment le préparer, modes et durée de conservation, les différents labels ou variétés, etc.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Artémis |
| Auteur(s) | Collectif |
| Collection | 300 facons de cuisiner |
| Parution | 04/03/2013 |
| Nb. de pages | 223 |
| Format | 12.7 x 17.7 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 436g |
| EAN13 | 9782816003871 |
Avantages Eyrolles.com
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