Ripaille et marmitons
Les mots de la table
Collectif Robert et Collins - Collection Bouquets de mots
Résumé
"Pas de salade sans assaisonnement, qu'on appelle aciment dans le Poitou et meurotte dans les Vosges et en Lorraine. En Normandie on va dire affaiter ou ensaucer lorsqu'il s'agit de verser la sauce, mais on préfère amarrer dans la Manche. Dans le sud, on va cuinguir ou cundirpour ragoûter, surtout dans la vallée du Rhône."
L'auteur - Collectif Robert et Collins
Equipe de la rédaction de Robert &Collins.
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Sommaire
- Ce que manger veut dire
- Manger sous le regard des autres
- La cuisine au quotidien
- Nos aliments et nous
- La cuisine du terroir
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Le Robert |
| Auteur(s) | Collectif Robert et Collins |
| Collection | Bouquets de mots |
| Parution | 11/10/2007 |
| Nb. de pages | 80 |
| Format | 15,5 x 16 |
| Couverture | Cartonné |
| Poids | 194g |
| Intérieur | 2 couleurs |
| EAN13 | 9782849023914 |
| ISBN13 | 978-2-84902-391-4 |
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