Résumé
Mieux que la cuisine lorraine,voici la cuisine des Lorrains !
Ce livre est le fruit de nombreuses rencontres avec des aubergistes, des producteurs, des éleveurs, des pâtissiers, des grands-mères encore au fourneau...
Tous nous ont livré leurs recettes et secrets de préparation.
Au menu 230 recettes simples et faciles à réaliser ! Pour cela, nous avons sillonné toute la Lorraine à la recherche de recettes oubliées, retrouvées, bien sûr essayées et même dégustées.
À votre tour, régalez-vous de la quiche lorraine de mamie, de la tourte à la pomme de terre, de la fameuse tarte aux mirabelles, aux myrtilles, et la tarte au sucre, sans oublier le trop bon gâteau au chocolat de Nancy... et de Metz !
La Lorraine n'est-elle pas le Pays de haute gourmandise ?
Ce livre est le fruit de nombreuses rencontres avec des aubergistes, des producteurs, des éleveurs, des pâtissiers, des grands-mères encore au fourneau...
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À votre tour, régalez-vous de la quiche lorraine de mamie, de la tourte à la pomme de terre, de la fameuse tarte aux mirabelles, aux myrtilles, et la tarte au sucre, sans oublier le trop bon gâteau au chocolat de Nancy... et de Metz !
La Lorraine n'est-elle pas le Pays de haute gourmandise ?
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Fleurines |
| Auteur(s) | René Husson |
| Parution | 02/07/2010 |
| Nb. de pages | 240 |
| Format | 15.5 x 22 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 430g |
| EAN13 | 9782912690234 |
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