Purées - nouvelles variations gourmandes

Sylvie Girard-Lagorce - Collection Nouvelles variations gourmandes

64 pages, parution le 03/02/2011

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Résumé

Découvrez près de 30 recettes de délicieuses purées dans ce nouveau titre de la collection phare "Nouvelles Variations Gourmandes". Laissez-vous séduire par les légumes avec des préparations onctueuses et douces.

Préparez vos purées au fil des saisons et faites ainsi déguster des légumes à toute votre famille ! Faciles à réaliser, vos purées sauront surprendre vos convives par leur originalité. Aubergines, haricots verts, navets, fèves ou champignons, les légumes s'invitent à votre table !

Au printemps, mettez-vous au vert avec la "purée de brocoli aux petits pois" ou la "purée de courgettes aux œufs de caille". Tentez la "purée de navets nouveaux à la ciboulette" pour teinter vos repas d'une touche fraîche et délicate !

En été, dégustez la "purée d'épinards à la crème et copeaux de parmesan", la "purée aux trois poivrons" ou la "purée d'artichauts aux herbes du jardin". Profitez ainsi des saveurs estivales dans une version moelleuse et originale !

Savourez la "purée de chou-fleur aux œufs de saumon" ou la "purée de pois cassés au jambon cru" en automne et trouvez le réconfort en hiver avec la "purée de lentilles au curry", la "purée de patates douces aux épices" ou la "purée de betteraves au céleri".

Découvrez des purées tendance et savoureuses qui combleront petits et grands de plaisir. Succès garanti !

L'auteur - Sylvie Girard-Lagorce

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Solar
Auteur(s)	Sylvie Girard-Lagorce
Collection	Nouvelles variations gourmandes
Parution	03/02/2011
Nb. de pages	64
Format	19.9 x 20.1
Couverture	Relié
Poids	362g
EAN13	9782263052088