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Plats veggie du monde
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Plats veggie du monde

Plats veggie du monde

Stéphanie De Turckheim - Collection Carrément Cuisine

224 pages, parution le 26/06/2019

Résumé

100 plats végétariens pour un voyage culinaire autour du monde.

En Europe avec la soupe gratinée à l'oignon, le risotto aux cèpes, la tortilla de pommes de terre, le spanakopita, le welsh...

En Amérique du Nord et en Amérique latine avec le jambalaya aux légumes et épices cajun, le coleslaw et grilled cheese, le chili sin carne...

Au Maghreb et au Moyen-Orient avec les tagines et couscous de légumes, les falafels sauce au yaourt et taboulé, les dolmas...

En Inde avec les naans au fromage, le dahl de lentilles roses curry et lait de coco, le curry d'aubergines et chapati...

En Asie avec le wok de nouilles sautées aux légumes, la fondue chinoise, les gyozas au kimchi, la soupe phô...

L'auteur - Stéphanie De Turckheim

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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Hachette
Auteur(s) Stéphanie De Turckheim
Collection Carrément Cuisine
Parution 26/06/2019 26/06/2019
Nb. de pages 224 224
Format 23.6 x 23.7 -
Couverture Broché -
Poids 1180g -
Contenu - ePub
EAN13 9782017089421 9782017104513

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