Résumé
Ce livre dit tout ce que vous désirez savoir au sujet des vaches, leurs goûts, leurs moeurs et jusqu'à la façon de s'y prendre soi-même avec elles. L'auteur y parle des vaches avec respect mais non sans humour. Toutes les activités traditionnellement liées à leur élevage y sont traitées. C'est en même temps un appel éloquent au droit de redevenir paysan sur de moindres surfaces. Un livre au goût d'optimisme réaliste : l'auteur parle d'expérience.
Sommaire
- Présentation d'un savant ruminant
- La traite
- Différents modes d'élevage
- Le choix d'une vache
- Les pâtures
- Les foins
- L'étable
- Les clôtures
- Les chaleurs, le taureau, la saillie, digression sur l'autorité
- Tarir
- La mise bas et les soins aux veaux
- Aspect sanitaire
- Le lait, le beurre et les fromages
- Le fumier
- Bêtes de somme
- Considérations générales
- Tanner
- De fabuleuses vacances à la ferme, un conte
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Atelier du Gué |
| Auteur(s) | Michel Ots |
| Parution | 23/12/1997 |
| Nb. de pages | 128 |
| Format | 11 x 16 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 100g |
| EAN13 | 9782902333240 |
Avantages Eyrolles.com
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