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Petits biscuits bretons
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Petits biscuits bretons

Petits biscuits bretons

Isabel Brancq-Lepage - Collection Cuisine et gastronomie

96 pages, parution le 29/05/2020

Résumé

Refonte en broché de ISBN 97827373-75224 Parmi la richesse culinaire de la Bretagne, les petits biscuits occupent une place particulière dans le cœur des Bretons. Galettes, palets, sablés, cigarettes, crêpes dentelles pour accompagner le thé ou le café  ou tout simplement pour déguster au  goûter ; toutes ces douceurs pur beurre se déclinent aujourd'hui de manière surprenante en de multiples desserts, des plus simples au plus originaux : cheese-cake, tiramisu, tartes, panna cotta...

L'auteur - Isabel Brancq-Lepage

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Ouest-France
Auteur(s) Isabel Brancq-Lepage
Collection Cuisine et gastronomie
Parution 29/05/2020
Nb. de pages 96
Format 18.1 x 24
Couverture Broché
Poids 309g
EAN13 9782737383298

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