Pasta, pasta, pasta - simone zanoni - marmiton

Marmiton, Simone Zanoni - Collection Un chef dans ma cuisine

191 pages, parution le 25/05/2022

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Résumé

80 recettes de pâtes "bomba atomica"

Marmiton invite Simone Zanoni, le plus italien des chefs parisiens, qui nous propose des recettes de pâtes aussi incontournables qu'originales : Linguine alle vongole, Paccheri alla Norma, Pâtes fraîches à la sauge et au citron, Pici cacio e pepe, Ravioli ricotta-épinards, sans oublier la véritable recette des Spaghetti alla carbonara, sans crème fraîche ! 70 recettes twistées proposées par le chef et inspirées par la communauté Marmiton, au goût de basilic, d'huile d'olive, de tomate et de parmesan. Découvrez comment faire vos propres pâtes fraîches, à la main ou avec un robot. Apprenez à les cuire comme le chef qui vous livre tous ses secrets et dégustez-les avec les sauces les plus goûteuses. Laissez-vous tenter par ce voyage des saveurs : parce qu'il n'y a rien d'aussi bon et convivial que la pasta !

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Michel Lafon
Auteur(s)	Marmiton, Simone Zanoni
Collection	Un chef dans ma cuisine
Parution	25/05/2022
Nb. de pages	191
Format	20.7 x 27.5
Couverture	Relié
Poids	913g
EAN13	9782749950006