On va déguster : la France

Un inventaire mordant, du cornichon... aux menus de l'Elysée !

François-Régis Gaudry

432 pages, parution le 15/11/2017

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Résumé

Pour tout connaître de la gastronomie française de ses grands chefs cuisiniers aux recettes emblématiques, des variétés de vins comme des contenants de boisson, des produits régionaux au vocabulaire spécifique. Un guide qui découle de l'émission culinaire de France Inter.

L'auteur - François-Régis Gaudry

François-Régis Gaudry a dégusté sa première courgette au brocciu à l'âge de quatre ans. Il s'en souvient comme si c'était hier. Rédacteur en chef adjoint à L'Express Styles en charge des pages Saveurs, il tient le blog Et Toque ! sur lexpress.fr et anime On va déguster sur France Inter et Très très bon ! sur Paris Première. Il est auteur et coauteur de nombreux ouvrages culinaires.

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Commentaire de Jacques M
publié le 15/12/2017 Acheteur vérifié

Très Bien

Très bien fait. Paraît plutôt complet... mais je n'ai pas encore tout lu.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Marabout
Auteur(s)	François-Régis Gaudry
Parution	15/11/2017
Nb. de pages	432
Format	25.5 x 34
Couverture	Broché
Poids	3110g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782501116725
ISBN13	978-2-501-11672-5