On va déguster l'Italie
Du panettone aux spaghetti al ragù de Scorsese - Tutta la cucina italiana
François-Régis Gaudry, Collectif Marabout - Collection Les petits marabout
Résumé
Comment se déroule le repas à l'italienne ?
Quelle est la véritable histoire de la pizza ?
Léonard de Vinci était-il végétarien ?
Les gnocchis se dégustent-ils aussi en dessert ?
Quelles sont les 35 façons de commander un café italien ?
En abordant près de 350 sujets, 100 recettes iconiques, tous les produits emblématiques de la gastronomie italienne, des portraits de personnages illustres, des centaines de cartes, tableaux, adresses, tours de main, anecdotes croustillantes... Gaudry & ses amis proposent une encyclopédie désordonnée dans laquelle se plonger ou simplement picorer pour savourer l'Italie du Nord au Sud !
Dans un inventaire décalé, plein d'humour, foisonnant d'illustrations, ce sont tous les savoirs et les saveurs du formidable patrimoine gastronomique de nos voisins italiens qu'ils nous invitent à découvrir.
L'auteur - François-Régis Gaudry
François-Régis Gaudry a dégusté sa première courgette au brocciu à l'âge de quatre ans. Il s'en souvient comme si c'était hier. Rédacteur en chef adjoint à L'Express Styles en charge des pages Saveurs, il tient le blog Et Toque ! sur lexpress.fr et anime On va déguster sur France Inter et Très très bon ! sur Paris Première. Il est auteur et coauteur de nombreux ouvrages culinaires.
Autres livres de François-Régis Gaudry
L'auteur - Collectif Marabout
Collectif Marabout
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Avis des lecteurs
publié le 09/02/2021 Acheteur vérifié
parfait
impeccable sur la totalité du service
publié le 23/12/2020 Acheteur vérifié
vraiment complet
géographie, histoire, recettes, il ne manque rien...
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Marabout |
| Auteur(s) | François-Régis Gaudry, Collectif Marabout |
| Collection | Les petits marabout |
| Parution | 25/11/2020 |
| Nb. de pages | 460 |
| Format | 25,5 x 33,5 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 3300g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782501151801 |
Avantages Eyrolles.com
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