Notre aventure sans frigo ou presque...

Marie Cochard - Collection Zéro Déchet

144 pages, parution le 07/09/2017

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Résumé

Vous passeriez-vous de votre frigo ? Micro-onde ou chauffe-biberon, passe encore, tentons éventuellement de nous passer de la télé, voire de la poubelle... Mais le frigo ?!

Nous sommes 99,6% à posséder cette armoire à glace. Autant dire qu'elle règne en maître dans nos cuisines...

Et pourtant, cette reine du stockage, que l'on remplit comme un placard, n'est pas indétrônable. D'autant qu'une véritable révolution alimentaire est en marche ! En effet, aujourd'hui nous savons qu'il est souhaitable pour notre santé et celle de la planète d'acheter local et en plus petites quantités, de consommer moins de viande, moins de poisson, moins de produits laitiers... Or, si l'on s'inscrit dans cette démarche, combien d'aliments peuvent en toute sécurité se passer du frigo ? Beaucoup, en réalité !

Vous trouverez dans cet ouvrage des dizaines de conseils, d'astuces et de recettes tirées de traditions oubliées ou d'autres cultures, pour découvrir comment cesser de vous servir du frigo comme d'un placard. A défaut de vous en passer complètement, vous pourrez opter pour une version mini, l'utiliser à meilleur escient et redécouvrir les vraies saveurs de vos aliments !

Guidée avant tout par un souci de bien-être et une volonté farouche de préserver les ressources de la planète, Marie Cochard, journaliste et auteur de Les épluchures, tout ce que vous pouvez en faire, remet ici le couvert de la lutte contre le gaspillage alimentaire ! Elle nous sert avec humour ses incroyables découvertes en matière de conservation naturelle, prouvant ainsi que débrancher son réfrigérateur est loin d'être une idée complètement givrée !

L'avis du libraire Eyrolles

Dans la lignée de son livre sur les épluchures, Marie Cochard propose plein de solutions pour éviter d'utiliser le réfrigérateur et conserver dans les meilleures conditions tous les produits frais. Des astuces qui aideront à consommer local, sain et sans pertes !

Extrait du livre

L'auteur - Marie Cochard

Gardienne du Vivant, faiseuse de remèdes, facilitatrice de cercles de femmes et d’espaces de guérison lors de retraites au coeur de la nature, elle a écrit plusieurs livres dont Les épluchures, tout ce que vous pouvez en faire et Notre aventure sans frigo ou presque… aux éditions Eyrolles, ainsi que Druidéesse, une collection de 7 recueils qui appellent à réveiller sa nature sauvage, en autoédition

Ses sites internet : www.lacabane-antigaspi.com
https://druideesse.fr/

Photographie &copie; Olivier Cochard

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Avis des lecteurs

4 / 5

Note basée sur 2 commentaires (voir tous les commentaires)

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Commentaire de Elisabeth D
publié le 26/01/2021 Acheteur vérifié

beaucoup trop tot pour un commentaire

idem

Commentaire de Laurina C
publié le 03/03/2020 Acheteur vérifié

de très bons conseils

De très bons conseils pour mieux conserver ses fruits et légumes. Je ne pourrais pas me débarrasser de mon frigo définitivement... mais plutôt le troquer pour un plus petit afin d'y mettre au moins mes plats préparés.

Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Eyrolles
Auteur(s)	Marie Cochard
Collection	Zéro Déchet
Parution	07/09/2017	07/09/2017
Nb. de pages	144	147
Format	17 x 23	-
Couverture	Broché	-
Poids	430g	-
Intérieur	Quadri	-
Contenu	-	ePub + PDF + Mobi/Kindle
EAN13	9782212673661	9782212594898
ISBN13	978-2-212-67366-1	-