Mon enfant mange sans gluten

Les réponses aux idées reçues qui agitent notre quotidien

Cécile Gleize - Collection Les beaux livres du savoir

272 pages, parution le 10/05/2023

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Résumé

Le diagnostic vient de tomber, votre enfant doit suivre un régime sans gluten… Adieu vie sociale, sorties au resto, goûters d’anniversaire chez les copains ? Bonjour charge mentale, préjugés, produits fades qui ne font pas envie ?
Pas de panique… Avec ce livre, Cécile Gleize va vous aider à comprendre ce qui arrive à votre enfant afin que vous puissiez le lui expliquer sereinement puis mettre en place une nouvelle vie familiale et sociale sans gluten, en toute confiance.
Chapitre après chapitre, elle déconstruit ou interroge une à une les idées reçues sur le sujet et vous donne tous les conseils pratiques pour simplifier votre quotidien et celui de votre enfant… avec notamment des recettes et idées de menus adaptées !

Sommaire

Avant-propos : c'est l'histoire d'une fille qui ne digérait pas
Prologue : tout le monde en parle, mais qui sait vraiment ce qu'est le gluten
Introduction : au secours, comment vais-je y arriver

1 On ne va plus rien pouvoir manger
2 Selon Mamie, "avant, personne n'avait de problème avec le gluten ; avec le temps, ça passera"
3 D'après Tonton, "le régime sans gluten, c'est n'importe quoi"
4 Mon enfant sera exclu partout où il ira
5 Sans gluten, c'est forcément sans saveur, ni goût
6 Le régime sans gluten rend les enfants anorexiques, diabétiques ou obèses
7 Je vais devoir quitter mon boulot pour m'occuper à plein temps de mon enfant
8 Il faut vivre à Paris pour se permettre d'être sans gluten et dire adieu aux restos
9 Les enfants sont incapables de gérer un régime sans gluten
10 Le sans gluten est un mode de vie plus sain que tout le monde devrait adopter
Conclusion
Annexes : idées de menus et de recettes
Glossaire

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Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Dunod
Auteur(s)	Cécile Gleize
Collection	Les beaux livres du savoir
Parution	10/05/2023	10/05/2023
Nb. de pages	272	-
Format	14 x 21.5	-
Couverture	Broché	-
Poids	292g	-
Contenu	-	ePub
EAN13	9782100847174	9782100858064