Microbiologie du vin (2° éd.)
Bases fondamentales et applications
Pierre Strehaiano, Vincent Renouf, Aline Lonvaud-Funel - Collection Cave & terroir
Parution le 12/10/2021
L'auteur - Vincent Renouf
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Tec et Doc - Lavoisier | |
| Auteur(s) | Pierre Strehaiano, Vincent Renouf, Aline Lonvaud-Funel | |
| Collection | Cave & terroir | |
| Parution | 12/10/2021 | 16/11/2023 |
| Format | 15.5 x 24 | - |
| Poids | 739g | - |
| Contenu | - |
PDF |
| EAN13 | 9782743025465 |
9782743075460 |
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