Résumé
Laissez-vous tenter par ce véritable phénomène venu d'Asie : les mochis et les makis sucrés ! Simples, sains, rapides, à décliner à l'infini, vous fondrez devant ces petites bouchées qui deviendront les stars de vos instants gourmands !
Le livre de 20 recettes vous proposera des mariages de saveurs classiques et inédits : chocolat, fraise, crème glacé, pâte à tartiner, caramel, mais aussi anko, shiroan ... ainsi que la recette et technique de base pour former la pâte à mochis et pour réaliser en un tour de main, grâce à la natte en bambou, de délicieux makis sucrés : makis crêpes banane-chocolat, makis framboise-noisette.....Présenter vos créations, sur l'élégant plateau noir mat en céramique de qualité supérieure, et déguster-les grâce aux deux élégantes paires de baguettes fournies.
A déguster sans modération !
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | I2C Editions |
| Auteur(s) | Albane Hemon |
| Collection | Mieux manger |
| Parution | 20/10/2022 |
| Format | 19.7 x 27.7 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 630g |
| EAN13 | 9782360915538 |
Avantages Eyrolles.com
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