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Merveilleuses légumineuses
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Merveilleuses légumineuses

Merveilleuses légumineuses

Haricots, lentilles, pois chiches & cie

Nuria Pastor Martinez - Collection Cuisinieres du monde

76 pages, parution le 20/10/2020

Résumé

Fèves ou cornilles, lentilles vertes ou corail, haricots noirs ou azuki, pois chiches ou cassésâ€| Les légumineuses se déclinent dans une multitude de couleurs et de formes, aussi succulentes qu'étonnantes. Retrouvez dans ce carnet de recettes calligraphiées des plats gourmands, dont les inspirations prennent racine dans les cuisines du monde entier. Des mets savoureux et exquis à base de lupin, de soja et autres pois ? On dit chiche !

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Stéphane Bachès
Auteur(s) Nuria Pastor Martinez
Collection Cuisinieres du monde
Parution 20/10/2020
Nb. de pages 76
Format 17 x 24.5
Couverture Relié
EAN13 9782368421048

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